友達からイカをもらったので回転させました
今の時期干すにはかごが必要ですが
容量が足りません　ハエも付かない回転機が一番！

取り込みに時間がかかるとハエがつきます

無事大会は終了しました
結果は・・・・
Fumi、fujiboさん,村さん　１,２,３位を身内でゲットしました



反省会では村さんが釣った外道のヒラメのお造り

今日も練習に行ってきました
昨日よりは濁りは少なくなってきたものの
航路内は仕掛けにゴミが絡んでキスは釣れませんでした
新北防付近でも昨日は少しはアタリがあるものの昨日より悪かった

南防波堤外側ではピンギス１匹だけでNG
出戸浜近くに３艘溜まっていたのでそこに行ってみたら
湾内よりヒット率は良かった

明日はどこから攻めたらいいのか迷っています
今日の釣果：キス３０匹くらい、アジサバ少し、ヒラメ２

練習も終わって　昼からは家族サービス
昼食はかっぱ寿司に行きました
その後、小泉潟公園内（日本庭園水心苑）にアヤメを見に行きました

今が見頃　アヤメ

７／３日　秋田マリーナのキス釣り大会があります
今日は練習です
昨日までの雨のため湾内は泥水でかなり濁っていました
サビキで小アジは釣れてヒラメの餌用といけすに放しましたが
すぐに息途絶えてしましました
たぶん上は真水で下が海水？分離しているような？

キスやりながらヒラメも狙いました

結果：サビキでは餌用のアジ多数
　　　そのアジでマゴチ58cmとイナダ
　　　キス仕掛けでキス、マダイ５匹　レジ袋に１袋ほど


餌はアオイソメ５００円分
　いつもならジャンボギスの場合５００円で５０匹位釣れます
今日は４０匹くらいで餌が無くなりました　子アジに餌をとられていたようです

明日も大会のための練習で出港します　微調整！！！

５時頃出港　七十立ちへカッチャン父と行きました
前日は風が強かったのでうねりが心配でしたがそれほどでもなかった
ただ、ゴミや流木の残骸や濁りがすごかった
６時半にポイントに到着

潮流れが速く魚群反応もほとんど無し
２時間ほどやって諦めかけていましたが
探索した結果七十立ちと門前の中間くらいで魚群反応があったので下ろしてみたら
テリ、アジ、サバの入れ食い！！

釣果はあったものの狙ったところで釣れなかったのがのが不満
無線を聞いていらた向瀬も良くなかった模様ホッケは入れ食いだったとか



家に帰ってからもまだカーナビが到着していませんでした
とりあえず疲れて眠かったので一眠り
２時頃目が覚めたら荷物が届いていたので
取付開始・・３時間くらいで取付完了しました

起動させたらナビ本体は動きましたが
クルーズスカウターユニットがエラー　？
配線を再度チェックしましたが問題なさそう　初期不良の可能性が大

結果：パイオニアユーザーサポートに電話してまだ使っていない機器を修理依頼
とりあえずスカウターユニットだけサポートに持ち込み結果待ち

スカウターユニットとカメラが問題がなければナビ本体の可能性も？
車のカバー類はまだ閉じられない状態です
本体取り外しでも問題のない運転席側のカバーだけは取り付けました

近所から買ったものであれば新品交換をしてもらうのですが
通販で買ったのでメーカーサポートしかできませんでした
値段も７万以上安かったし取付も自分でなので１０万くらいの違いがあるので我慢

明日からは取り外したカーナビを軽トラに・・・・

carrozzeria AVIC-ZH09CSを注文しました明日か明後日届きます
自分で取り付けようと今まで使っていたサンヨーのゴリラを取り外しました

取り外し後は軽トラにつける予定

取り外して新しいのが届くまでの準備
・・・とんでもないことになってしましました
今日の所はとりあえず運転できるようにメーター部分だけ仮押さえ

明日は、地デジチューナーと外部アンテナの取り外しとフイルムアンテナの撤去

上手く組み立てられるかが心配です・・・・！



外した部品が思ったより多かった


明日の朝は釣りの予定ですが車が心配です！

３日も連チャンで釣りできました
今日は鰺ヶ沢に行きましたが第１投でメバルが１匹
その後インチクでクロソイ１匹

１時間ほどやりましたがその後の釣果が望めず
迷った結果七十立ちまで行きました

潮流れが無く食いがいまいち
インチクのソイは結構良かった
明日、姪のご祝儀なのでまだ釣れるはずですが
体力温存のため９時にやめました

結果：クロソイ８匹、アジ２匹、テリ２０匹（大物８、金魚１２）

昨日、餌のアオイソメを５００円分買って秋田港湾内でキス釣りです
１０時頃から１２時まで航路付近を流しました
１１時頃からアタリが止まり全然釣れなくなったので１２時にやめました

昨日の結果は：キス22-24cmを２０匹　餌が約300円分くらい余りました

今日は昨日の餌があるので４時半出港
最初はサビキでアジ狙い　アジは12-15cm　とりあえず１５匹をヒラメの餌用として釣りました

６時頃から竿を２本出してキスとアジの泳がせでヒラメ狙い
新北防波堤突端付近が一番キスが集まっていました

キス仕掛けで38cmのヒラメが釣れました
アジ泳がせヒラメ仕掛けの方にはマゴチ50cm
キスは３０匹くらい釣りました
１０時頃餌が無くなったので終了！

明日は体力が残っていればインチクでソイ狙いの予定
たぶんパチンコに行くかもしれません

キスは何度も狙っていましたが　今年初です
１０時出港１２時まで
秋田港湾内で流し釣り　餌：アオムシ

今日は遅く出港しました　１０時に出港しましたが１１時頃からアタリが無くなり１２時に終了

結果：キス22〜25cm１１匹、アジ１匹、サバ２匹

メージャーの置き方悪く24cmに見えますが25cmです

５時出港　最初は男鹿塩瀬沖でジグでブリ狙い
８時までやりましたが全く駄目でした

七十立ちに移動サビキでテリ(ウスメバル)に切り替え
入れ食い状態！

結果：クーラー３満タン＋バケツ２杯
１２時半頃入れ物が無くて終了

今日はオキナヤさんと釣れない真鯛釣りに行って着ました
４時半出港　ポイントは秋田沖、鰺ヶ沢　餌　アオムシ

２時間ほど流しましたがやっぱり釣れなかった

とりあえずお土産用にとインチクでソイ狙いに変更
８時半から９時半まで　二人で７匹ヒット

その後、再度真鯛を狙いましたが駄目でした

明日は七十立ちに行こうと思っています

オキナヤさん

９時出港　
真鯛狙いで出戸沖魚礁に行ってみた
最初インチクでソイを狙いましたが全然駄目
次に真鯛　餌はアオイソメ流し釣り
１２時頃までやりましたが駄目だったのでアイナメに変更

アイナメのポイントは出戸沖　第２ブイ付近
３時半までで　アイナメ６匹、ソイ３匹、水草カレイ１匹

今日は波、風も安定して沖に(深場）に行こうと思いましたが
とりあえず中間の七十立ちに行きました
ポイントに付いたら誰もいませんでした
ほとんどテリ狙いの船はメグリか向瀬に行ったようです

前回使ったサビキを使用
食いはいまいちサビキとインチク両方で
サビキの方はポツポツ、インチクは最初に４連ちゃんでクロソイ

その後はインチクが駄目になったので
サビキに専念　アジ混じりでテリがポツポツと

５時出港で10時半沖上がり
結果は：テリ多数、アジバケツに一杯、クロソイ40cm4匹、サメ50cm1匹

今日のタケノコ掘り期待はしていませんでしたが
先週の取り残しが大きくなっていました
タケノコ本番突入です！



タケノコをがんばって食べないと行けないので
昨日釣ったソイの兜とタケノコを一緒に煮てみました

５／２２日　４時頃まで雨が降っていましたが
４時半頃に雨がやんだので秋田沖魚礁にカッチャン父と出かけました
とりあえず狙いはメバルでしたが小物数匹しか釣れなかったので
インチクでソイ狙いに切り替えました

今までインチクに食ってこなかったのですが
すぐに大きいアタリが１０時半頃までコンスタントに釣れました

結果：サビキでメバル小５匹、ムギイカ２匹、ソイ８匹
アジ１匹、イワシ７匹
インチクでソイ１２匹、カサゴ１

これは大きかった
・・っと思ったら！下のカチャン父が超巨大ソイ

朝５時に起きて孟宗竹を取りに行きました
去年より少し遅いようです
まだ出始めで小さいのが少ししか生えていませんでした

ついでにその辺にあった蕗とセリを取ってきました
来週中頃だともう少し大きいのが生えてくると思います

タケノコを湯がくには粉糠と鷹の爪を入れます
粉糠は精米所からもらってきますが
急だったのでしばらく使っていなかった
家庭用精米器を稼働させ粉糠を作りました？

今日は手作りソーセージ２回目　フランクフルトを作ってみました


ケーシングは羊腸２ｍフランクフルト用を使いました
塩漬けなので水で戻して使います

ミンチにする機械これは安物で
目詰まりして使い物になりません






結局フードプロセッサーを使いました

材料は：
肉１ｋｇ、背脂150g、タマネギ1/2すり下ろし、塩小さじ３、
砂糖小さじ２、ニンニク少し、卵１個
他香辛料　黒こしょう、パセリ、・・・





ケーシングは２ｍのはずが具材が余った？？
２ｍと書いていた袋に１ｍのが入っていたようだ！
再度袋から取り出し塩抜き
当然１ｍ余りました







スモーク作業：
ペットボトル６本入れの段ボールをガムテープで貼って
２段にして燻製箱を作りました

中には倒れないように漬け物石が
燻煙は灰皿の上に桜の燻製用ウッドを入れて燻します

適当な長さにねじった具材を
段ボール丈夫にある針金に引っかけて吊します



燻煙が終わってからボイル
70-75度で３０分くらい

ボイルが終わってから氷水で冷やして
荒熱を取ります







真空パックして出来上がり

結果：フードプロセッサーに１回で出来ないので
数回に分けてやったのですがその時
塩を入れた回数がわからなくなって
少し多めに入ったようです

昨日は豆腐屋さんと二人でメバル釣り
場所は鰺ヶ沢　風は北西、潮が速く難儀しました
潮と風のバランスが悪く１流し１回の下ろしでの釣りでした

６時出港１１時半終了
豆腐屋さんはクーラー２つ満杯で約１００匹ほど
Fumiは４０リットルクーラー１つやや満杯でやめました



一夜干しも作りました　猫が朝４時に狙って
何度も魚確保のためジャンプして着地した音で
女房が目を覚ましたようでしたが被害はありませんでした

今日の朝は気温が高くこれからの一夜干しは魚かごか回転機で干さないとハエが来そうです！

燻製用に干すのに今年初めて回転機を使いました
天候もよく良く干せましたさすが回転機

一夜干しのメバルを猫が狙っているところを目撃しました

今まで合計４枚持って行かれたので
取られないように高くして干しました

文句を言いながら渋々振り返りながら帰って行きました！

今日は鰺ヶ沢へメバル釣り　４時半出港
ポイントには５時頃到着　仕掛けはサビキ
第１投目から入れ食いインチクもやりましたがやる暇がほとんどありませんでした
インチクでは巨大カサゴが１匹
結果：クーラー２つ満杯＋バケツに一つ　９時頃入れ物が無くなったので終了






　オマケ

一般に真空パック機と呼ばれていますが
チャンバー式のを買いました
今までの家庭用は３台ほどありますがちょっと袋の単価や真空度に納得がいきませんでした

超安いのみつけたので速攻で買いましたが
連休続きで今日配達されました
ただ、すぐに真空保存する食材が無いので
明日、天気が良さそうなのでメバル釣りして
燻製を作ってからの１回目の使用となります

今日はメバルとソイ狙いで鰺ヶ沢(出戸沖魚礁）に行きました
４時半出港　５時にはポイントに着きましたが食いがいまいち
６時半頃からポツリポツリと、魚群反応もいまいち

７時頃から良い場所見つけて入れ食い
インチクとサビキ両方出しました
インチクではソイ狙いです　マゾイ(キツネメバル）が７匹

結果：メバル、マゾイ、クロソイ、アイナメ等で４０リットルのクーラー満タン　９時半終了



今日の一品：メバルのバルサミコソース

昨日は天候が悪くなりそうで釣りはやめて仕事していましたが
夕方ころ煙突の煙は垂直
村さんは出航していたようでした　それも大漁とか

今日は、朝４時間頃出航メンバーはfujibo、カチャン父、hiroshiさん
村さんも一緒に出航

ポイントは鰺ヶ沢　ポイントに到着してからエンジンが安定しなくて
エンスト状態、２０分くらいで安定しましたが今後不安！

最初は魚群反応がある魚礁を見つけられず焦っていました
村さんは昨日のポイントで入れ食い状態の連絡が

７時半頃から良い反応にぶつかって活気を取り戻しました
９時過ぎた頃からクーラー満タンで終了



家に帰ってから燻製用と開いて一夜干しに裁きました
小さいのは煮付けように



一夜干し用は前回５段に干していましたが
猫に１枚取られたので３段、２列に短くしました
ところがさっき豆腐屋さんで反省会して帰ってきたら１枚取られていました
足下に箱があったのでそのせいかも？明日の朝まで残っていればいいのですが

村さんが作ってきたメバルの煮付け



明日は隣に不幸があってその葬式に参列するので釣りは中止
明後日は出航します

今日は家族サービスで再度大潟村の桜を見に行ってきました
先日より色が濃く満開でした
近くの温浴施設ワオに行って帰りは天野で買い物

朝出るときにウインナー用の塩漬けケーシングを塩抜きして来たので
帰ってからウインナーの作成に取りかかりました

馬肉ウインナーと豚肉と牛肉の合わせの２種類
上の少し赤っぽい方が馬肉です

羊腸のウインナー用４ｍ途中絡んでほぐすのに３０分かかりました
明日燻製にしようと思います

とりあえず３本ほど晩酌用に！

４／２９日　オフ会参加の皆様ありがとうございました。
天候も前日と違って雨もやんで良かったです！

１次会は秋田県大潟村菜の花ロードと桜並木で



２次会は豆腐屋さん隣の神社での予定が
少し寒かったので豆腐屋さん内で行いました



バーベキューは玄関先で・・・



次回は釣りオフを予定しています