頂いたお魚で料理しました。左はシンジョウのみそ汁と、シンジョウのフライ右はキスの骨せんべい、キスフライの卵とじ丼、キスの卵と白菜の煮浸し。キスは刺身と、握り寿司、キス皮唐揚げもしました。写真を写す前に食べてしまっので写真は有りませんが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした
昨日、旦那とわらび取りに行ってきた・・・画像のわらびよりもっと取れたはず・・・しか〜し!寒風山で遭難した(獏・・・命が大事!切り上げて、まわりを見る!昨日は、ガスがかかってなんにもみえないの〜そんなぁ・・・という感じです!1時間ほどうろうろ・・・なんとか、這い上がって道路まで出た(笑)寒風山!されど寒風山です!わらびは、うまかった〜
今時の携帯 GPS着いているでしょ寒風山だと圏内ですよ!
ところが、つながるところと繋がらないところがありまて(>_<)車がとおっているところは、繋がるんですが、沢におりていくとつながらなくて・・まいりました。家の人の携帯、古いやつなんですよ・・・(>_<)ナビもついてないんです・・・通話だけの携帯だもんだから(>_<)
???あたったのよ・・・えへ(*^_^*)のどごし、でか缶と大ジョッキ、中ジョッキロング缶6本、350缶6本やったぜ〜
たぶん一瞬でなくなるでしょうね!
ビール、おいしくいただきましたよ(*^_^*)
Fimi先生にいただいた、たけのこ〜タケノコご飯、煮物のに、メンマ風?のいためものに化けました(*^_^*)とれたては、えぐみもなくおいしかったです!メンマ風?は大好評(笑)ごま油で炒めて豆板醤、サトウすこ〜しとお酒、醤油で味付け・・・うまかった〜もう少しほしかったなぁ・・・
右下の画像 タケノコご飯だったのか(^^ゞ
煮物は、超美味しかった!ふきは生をつかうともっとおいしかったかも!タケノコご飯は、シメジや人参をいれるともっとおいしかったかも!メンマ風は、はまりそうです(笑)
メグママさん、たけのこ料理美味しそうです^^、うみもメグママさんの料理食べたいです。私はメンマにコチュジャン使いました。ごま油多めでコチュだと、ちょっと韓国風。
そっかぁ・・・コチュジャンっていう手もあったか・・・豆板醤だと、ピリ辛で(汗・・・コチュジャンだとまろやかになったかもね・・・あとは、豚バラとメンマのお味噌汁もうまかったです♪
http://fumi.jp/data/simon.rar
http://fumi.jp/~raizou/Simon_And_Garfunkel-.zip
ほっけの一夜干しを作りました。バーベキューの串に刺して開き、洗濯の物干しに串の端をチョンとのせ一晩。まだ味見してないんですが、照りがあって柔らかな一夜干しが出来ました(*^^)v
開き方は 背開きですよ!!!一般には腹開きしませんもう少ししょっぱくても良かった
背開きだったんですね。わかりました。教えてくださってありがとうございます。次回は、背開きでもう少し塩の利いた干物作りにトライします。又教えてくださいね(^_-)-☆
はじめて寿司を握りました^^普通のにぎりと、小手毬風の丸いお寿司です。シンジョウ&タコ。美味でした、家族からは大好評!お吸い物も最高♪ごちそうさまでしたm(__)m
http://fumi.jp/data/avg_free_stf_as_85_278a1439.exe